Valorisez votre gibier avec LES SAUVAGEONS
Offrez une seconde vie à votre venaison 100 % sauvage, locale et artisanale.
Un service de collecte au cœur des Hauts-de-France
Vous êtes chasseur ou responsable d’une ACCA ? LES SAUVAGEONS vous proposent un service de collecte et de transformation artisanale du gibier (cerf, chevreuil, sanglier, biche), dans le respect des normes sanitaires et du savoir-faire local.
Pourquoi nous confier votre gibier ?
- ✅ Collecte sur rendez-vous adaptée à vos dates de battue
- ✅ Rémunération transparente selon espèce et poids
- ✅ Transformation artisanale en produits gourmands
- ✅ Activité locale, durable et 100 % Hauts-de-France
Conditions de collecte
- Collecte possible à partir de 20 carcasses
- Zone couverte : Cambrésis et départements voisins
- Transport frigorifique uniquement
- Contact : chasse@les-sauvageons.com
Les étapes à respecter pour la remise du gibier
1. Préparation
Éviscération rapide, gibier suspendu, propreté assurée. Pas de balle de panse.
2. Contrôle sanitaire
Examen par un chasseur formé, fiche d'accompagnement obligatoire.
3. Transport
Véhicule ou remorque réfrigérée, livraison sous 48h après le tir.
Ce que devient votre gibier
Contrôle vétérinaire, dépouillage, découpe artisanale, transformation en charcuterie et plats cuisinés. Traçabilité garantie à chaque étape.
Rejoignez notre réseau de partenaires chasseurs
Transmettez vos informations pour intégrer notre calendrier de collecte. Une fiche d’inscription et un cahier des charges vous seront fournis.
📄 Télécharger la fiche de dépôt
📄 Télécharger le cahier des charges
FAQ – Questions fréquentes
Combien suis-je payé par gibier ?
Le tarif dépend de l’espèce, du poids et de l’état sanitaire.
Puis-je livrer moins de 20 carcasses ?
Oui, mais uniquement en livraison directe dans nos locaux.
Acceptez-vous les animaux blessés ?
Non, nous refusons tout gibier présentant des blessures abdominales ou des anomalies sanitaires.