Invitons la nature à notre table
Les Sauvageons
Charcuteries Artisanales – Plats Cuisinés – Viandes
Dans un monde où tout va trop vite, LES SAUVAGEONS vous invitent à faire une pause, à revenir à l’essentiel, à renouer avec une alimentation plus authentique, plus locale, plus naturelle.
Ici, pas d’élevage industriel, pas de compromis, juste le gibier sauvage de nos forêts, prélevé en pleine nature, transformé artisanalement dans notre région, avec le respect du vivant et des saisons.
LES SAUVAGEONS, c’est le goût du vrai :
🍖 Celui d’une viande saine
💪 Celui d’un terroir qui a du caractère
🔪 Celui d’un savoir-faire qui a du sens
Manger sauvage, c’est choisir une autre voie :
🌿 Plus responsable
🦌 Plus durable
😋 Et surtout… plus savoureuse…
LE SAUVAGE : DE LA FORET A L’ASSIETTE…
Une ressource locale & naturelle
Chaque carcasse est collectée localement, dans le respect des normes sanitaires les plus strictes, puis soigneusement préparée dans un atelier agréé. Cette matière première exceptionnelle est le socle de notre engagement pour une alimentation plus responsable, locale et durable.
🌳Empreinte carbone proche de 0
💚 Filière locale & traçable
🍖 Viande saine, authentique et savoureuse
Un savoir faire traditionnel
Chez Les Sauvageons, nous sublimons cette matière brute en une gamme de charcuterie artisanale élaborée avec passion : terrines, rillettes, saucissons secs, fumaisons, plats cuisinés… Chaque recette privilégie la viande de gibier, associée à des ingrédients simples et naturels, pour des saveurs franches et authentiques.
Nos fabrications sont réalisées en petites séries, en partenariat avec des artisans régionaux, garants du goût et du savoir-faire traditionnel.
🌍 Recettes sans conservateurs ni additifs
🍷 Ingrédients de qualité (vin, épices, foie gras…)
🏡 Fabrication artisanale & locale
🌿 Goût franc du sauvage
DES SOLUTIONS POUR LES CHASSEURS…
lA COLLECTE : Le maillon manquant pour les chasseurs des Hauts de France
Dans notre mission, il y a un choix fort : celui de ne travailler que du gibier sauvage, prélevé dans le respect des équilibres naturels.
Pas d’élevage, pas d’abattage de masse, mais une collecte raisonnée et locale, en lien direct avec ceux qui vivent le terrain au quotidien.
Chez Les Sauvageons, nous savons que la gestion du gibier après la chasse peut parfois s’avérer problèmatique. C’est dans cet optique que nous proposons un service de collecte de carcasses d’animaux directement auprès des chasseurs des Hauts-de-France, en toute simplicité et dans le strict respect des normes sanitaires.
Notre objectif est clair : limiter le gaspillage et permettre à chaque prélèvement d’être valorisé comme il se doit, en circuit court, auprès d’artisans passionnés.
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